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经营技巧

★ 儒厨大师汪幸生 山东新东方展厨艺 ★

时间:2018-02-27 08:47:04   作者:   来源:   阅读:102   评论:0
内容摘要:2009年8月7日清风细雨的爽朗天气,山东新东方烹饪学院的全体师生迎接来了“中国厨艺大师巡讲团”之儒厨汪幸生大师,从厨20多年的汪大师,在业界内堪称基本功扎实,技术全面,教学经验丰富的烹饪界“儒学大师”。他不仅荣获过全国第五界烹饪大赛冷拼金奖,云・・・・・・ 2009年8月7日清......
2009年8月7日清风细雨的爽朗天气,山东新东方烹饪学院的全体师生迎接来了“中国厨艺大师巡讲团”之儒厨汪幸生大师,从厨20多年的汪大师,在业界内堪称基本功扎实,技术全面,教学经验丰富的烹饪界“儒学大师”。他不仅荣获过全国第五界烹饪大赛冷拼金奖,云・・・・・・

    2009年8月7日清风细雨的爽朗天气,山东新东方烹饪学校的全体师生迎接来了“中国厨艺大师巡讲团”之儒厨汪幸生大师,从厨20多年的汪大师,在业界内堪称基本功扎实,技术全面,教学经验丰富的烹饪界“儒学大师”。他不仅荣获过全国第五界烹饪大赛冷拼金奖,云南省第二界烹饪冷拼、雕刻金奖,还亲自主编并出版过《美味家常菜》、《美味药膳》、《新东方特色菜谱》等专著。

    此次汪大师莅临山东新东方授课,主要课程设置为专题报告和实践操作两部分。上午汪大师在题为如何作为一名新时代大厨的报告会上,汪大师给同学们详细阐述了如何作一名新时代的厨师及烹饪工作者应注意些什么,其精彩幽默的语言和独树一帜的精辟见解,赢得了在座师生的阵阵掌声;在实践热菜表演课上,一道道精美的菜肴仿佛一幅幅精美的画卷,如菜肴“霸王别姬”、“黑椒芝士鸡牛柳”、“向阳鱼丝”、“凤尾虾球”让人留恋。

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同学们夹道欢迎汪幸生大师来我校

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汪幸生大师一行来到我校

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汪幸生大师在我校理论教室讲演如何做一名新时代的大厨

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理论教室同学们在认真听讲

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汪幸生大师充满活力的演讲引来在场学生一次次的掌声

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在实操大厅汪幸生大师为同学们展示厨艺

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同学们竞相拍摄汪大师的作品

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太极龙凤丝

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熬炒柴鸡

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金丝凤尾大虾

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煎烧鱼头王

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鱼米满仓

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向阳鱼丝

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南瓜蛋黄h花蟹

据悉,此次汪大师莅临山东新东方表演绝技绝活是学校2009年“中国厨艺大师巡讲团”系列讲座第二场。


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