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麻辣烫文化这些你该知道的知识

时间:2018-03-30 18:59:56   作者:   来源:   阅读:79   评论:0
内容摘要:   砂锅麻辣烫也叫串串香,起源于四川,最初是船工和纤夫创造的吃法。他们在工作之余,在江边用干柴生火,架起石头和瓦罐,烧一罐滚烫的江水,加入蔬菜野菜以及各种调料涮烫。美味充饥并且非常方便,慢慢麻辣烫就开始流行起来,逐渐从江边走到岸上,从四川走向全国。  万能的麻辣烫......
 
麻辣烫文化这些你该知道的知识
  砂锅麻辣烫也叫串串香,起源于四川,最初是船工和纤夫创造的吃法。他们在工作之余,在江边用干柴生火,架起石头和瓦罐,烧一罐滚烫的江水,加入蔬菜野菜以及各种调料涮烫。美味充饥并且非常方便,慢慢麻辣烫就开始流行起来,逐渐从江边走到岸上,从四川走向全国。

  万能的麻辣烫可谓无所不涮无所不烫,风马牛不相及的东西因为一个锅有了缘分。树上的、地里的、水中的,飞的、跑的、游的在这里群英荟萃,接着彼此渗透、水乳交融,每一种食物分别串在一起,味道却是你中有我、我中有你,那么独特又觉得似曾相识,构成一个和谐的、完美的整体。

  说起砂锅麻辣烫,也许你会觉得他很熟悉,却又有那么一点点陌生。没错,麻辣烫其实就是四川火锅的开山鼻祖。火锅大家再熟悉不过了吧,麻辣烫的待遇确实不如火锅好,可他在大家心中的地位也许并不比火锅差。火锅是正餐,家庭聚会或是宴请宾朋不错的选择;麻辣烫只能算小吃,三五好友相聚随便吃吃。品牌火锅店会存在于市区里好地段的店面,还有全国连锁;而大多数的麻辣烫只在街边小巷,甚至连块招牌都没有。火锅店宽敞的大厅里有笑靥如花的服务员;麻辣烫只是一个灶台几张桌子,还有一圈吃得有滋有味的人。

  也许麻辣烫本身的味道并不是那么那么地吸引人,可是你每次去都能吃得很HIGH。跟你一起去吃麻辣烫的不会是你要努力讨好的客户,也不会是暗地里勾心斗角的同事,或是你老板。当你不想一个人吃晚餐的时候,你会拿出电话打给你最好的朋友,你们相约去吃麻辣烫;当你下班感到很累不想做饭的时候,你会拉上你的TA一起去吃麻辣烫。也许你爱吃东大街某条巷子里胖子那家的,TA却偏爱西街口瘦子家的,无论最后是谁妥协了,你们都会尽兴而归。还有什么比吃得高兴又聊得开心更让人觉得满足的呢?

 

 


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